vina STOBI, Sjeverna Makedonija
AMINTA cuvee
STOBI – sasvim drugačija Makedonija
Vinarija Stobi nalazi se u Tikveškom vinogorju, svega 80 km od Skopja,
u jednom od najpoznatijih vinorodnih krajeva Makedonije. Vinogradi
su se smjestili u plodnoj Povardarskoj ravnici, okruženoj planinama s
triju strana, gdje se susreću topla mediteranska i svježa kontinentalna
ROXANA
ZP
ZP
vino
vino
suho
0,75L
14,0%
poluslatka
0,50L
13,5%
klima.
alk.
alk.
berba
berba
Stobi – autentična vina s modernim karakterom
Ponosni smo što možemo garantirati porijeklo svakog pojedinog vina
iz našeg portfolia, od sirovine do finalnog proizvoda, jer se svi vino-
gradi nalaze u vlasništvu vinarije. Vinarija ima kapacitet od 4.5 mill-
juna litara. Naša je odluka raditi svježa i moderna vina, pa 4 200 000
litara ide u inox, a 300 000 litara dozrijeva u drvenim bačvama većeg
i manjeg volumena. Ono što Stobi čini jedinstvenim jest da svo grož-
đe dolazi isključivo iz vlastitih nasada koji se prostiru na 600 hektara
pa je kompletna proizvodnja, od obrade i održavanja nasada preko
berbe do prerade u potpunosti kontrolirana. Vinogradi se prostiru na
blagim brežuljcima koji osiguravaju dovoljnu insolaciju, a obrađuju se
etodom kontroliranog prinosa. Zbog nadaleko poznate makedonske
tople klime, te suhog i svježeg sjevernog vjetra, padine su dobro proz-
račene, pa grožđe ostaje zdravo, što nam omogućava korištenje vrlo
malih količina sulfita. To nas sve čini vrlo ponosnima.
2015.
2017.
STOL
Aminta
7517
ANA
kn/kom
Moderno, svježe i aromama bogato vino
Blagodati kontinentalne klime čuvaju u grožđu voćnu svježinu, a topli-
na juga pogoduje sortama s izraženim aromama. Stoga ova vina koja
zahvaljujući južnjačkom temperamentu nose prepoznatljiv i jasan izri-
čaj specifičnih karakteristika terroira, istovremeno zadržavaju bogat-
stvo voća na okusu i mirisu.
kn/kom
84, 98
67,58
61,98
49,18
1L 113,31 kn
1L = 123,96 kn
%3D
%3D
Masivno vino. Likorl-
Nije klasično slatko po-
put prošeka ili fortifici-
rano poput Porta, već
spada u zonu Recioto
Della Valpolicela, slat-
kastog vina dobivenog
izborom zrelijeg i dje-
prosušenog
grožđa. Zbog toga je
ta igra slatko kiselog
ovdje u jako lijepom
balansu. Mirisom je
jako lijepo. Ponjaviše
asocira na prosušeno
grožde, a potom djelo-
mično I na suhe smo-
kve. Okusom je kom-
binacija rustikalnosti,
zavodljive slatkoće i
trešnjaste voćnosti.
cija, dim, hrast, suho
voće su prve arome.
Nešto kasnije dolaze
još i herbalnost grma
Vina Stobi - boca puna grožđa
Moderna tehnologija i znanje enologa te kvalitetna sirovina zasluž-
ni su za stvaranje iskrenog i pristupačnog vina. Volimo reći da za nas
nema skupih i jeftinih vina, postoje samo kvalitetom vjerodostojna i
pristupačna vina za iskrene potrošače. Naša su vina upravo takva.
crnog ribiza te lista
rajčice. U ustima je na
razmeđi elegancije i
koncentracije, s nešto
suhe šljive, puno dima
i blago naglašene za-
vršne taničnosti. Traje
dugo, tijekom čega se
slojevi svježe višnjaste
voćnosti izmjenjuju s
zadimljenim začinima.
Impresivnog intenzite-
lomično
• Tikveš leži na istoj geografskoj širini kao Napa Valley i Bordeaux
• Tikveško vinogorje prostire se na 12 000 hektara i zauzima trećinu
makedonskih vinograda
• Vinogradi Stobija zauzimaju petinu tikveškog vinogorja
Vinarija Stobi dobila je ime po najpoznatijem arehološkom nala-
zištu u Makedoniji koje datira iz 3.st pr.n.e. Stobi je bio značajno
trgovačko i vojno središte s termama, bazilikama i palačama i rezi-
dencijama čiji su ostaci vidljivi i danas.
ta.
www.stobiwinery.mk
117