Dobar tek! Iberico rebarca na salatu
VRIJEME PRIPREME: CCA. 4-5 SATI
Za uživanje u španjolskom specijalitetu:
Zagrijte roštilj na oko 240°C. Oštrim
SASTOJCI
nožem zarežite kožu na udaljenostima
Za rebarca:
od 1 - 2 cm i natrljajte uljem i solju. U
8 rebara (približno 2,5 kg) od Iberico svinje
zdjeli pomiješajte javorov sirup i senf,
2 žlice maslinovog ulja
posolite i popaprite. Preostalo meso
2 žličice morske soli
marinirajte smjesom.
⅓ šalice javorovog sirupa
2 žličice senfa punog žitarica
Meso kratko zapeći sa svih strana na
3 – 4 grančice svježeg timijana
rešetki roštilja, pri tome ostaviti stranu
+ timijan za ukrašavanje
sa korom netaknutom. Nastavite peći
uspravno 35 - 40 minuta dok korica
Za salatu:
ne postane zlatna i hrskava. Smanjite
500 g zrelih rajčica različitih boja
temperaturu na 140 - 160°C i pecite još
2 srednje glavice crvenog luka
1,5 sata dok se sok ne iscijedi iz mesa.
2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
Maknite meso s roštilja, prekrijte
1 žlica bijelog vinskog octa
folijom i ostavite da odstoji 10 minuta.
2 žlice maslinovog ulja
¾ čajne žličice morske soli
Rajčice narezati na kriške i rasporediti
crni papar
po tanjuru. Tanko narezati luk i
rasporediti ga po rajčicama. Za
1 prstohvat šećera ili sirup agave
umak pomiješati maslinovo ulje (ili
svježi bosiljak
lješnjakovo ulje), ocat, šećer, sol i
papar. Poslužiti s tostiranim kruhom
NA!
MAST JE OBAVEZ
premazanim s malo maslinovog ulja
masna
Ne postoji ne tina!
i morske soli.
svinje
španjolska
ti mast kao
Delicija koris to je meso
Za
a.
nositelja okus o, mekano
tako aromatičn
i slatko.
Kingstone dodaci za roštilj
Kingstone četka za roštilj
Kingstone četka za roštilj
Kingstone podizač za pizzu
Kingstone podloga za roštilj
Jednostavno za čišćenje, s ručkom
od polipropilena i mogućnošću
vješanja, duljina: 30 cm.
Četka za roštilj s bambusovom drškom i
mogućnošću vješanja, duljina: 45 cm.
Idealan pribor za pizzu s roštilja,
dodatak za vaš set roštiljskog pribora.
20729400 | 6,62 € 49,88 kn
23721371 | 29,78 € 224,38 kn
Od staklenih vlakana, s teflon premazom,
pogodna za korištenje na roštilju i u
pećnici, dimenzije: 42 x 36 cm.
22564351 | 8,15 € 61,41 kn
21760253 | 8,15 € 61,41 kn
Upotrebljivo
za roštilj i u
pećnici
Kingstone aluminijska POSUDA
Kingstone pravokutan kamen za pizzu
Kingstone podloga za pečenje
10 komada, za čisto i zdravo roštiljanje, ne ostavlja okus,
stabilnog oblika (dostupne i druge veličine).
Idealan za pizzu, kruh i ostalo. Kroz neizravno
roštiljanje možete ispeći savršenu pizzu poput one iz
talijanske peći na drva.
Površina s neprianjajućim premazom, 100% okusa
roštilja ostaje sačuvano, može se koristiti više puta.
22565895 | 9,51 € 71,65 kn
23720624 | 42,02 € 316,60 kn
Trenutnu dostupnost i cijene proizvoda provjerite na našem webshopu!
26274917 | 5,43 € 40,91 kn
